De eerste appelsommelier van Nederland
De Appelier proeft appels zoals anderen wijn proeven. Zoet, fris, sappig, knapperig: De Appelier weet precies wat er bij elke hap gebeurt. En vooral: welke jij moet hebben.
Welke appel is jouw match?
Zoet, zuur, mega knapperig of lekker juicy? Laat weten wat je smaakpapillen willen.
Dan ontdek je binnen een minuut welke appel jouw nieuwe favoriet wordt.
Van frisse crunch tot volle klassieker.
KANZI®
The classic: friszoet, groen fruit, citrus, hard en sappig. Kanzi hoeft niet zo nodig interessant te doen, deze appel is het. Dit is echt een appel-appel. Fris, sappig, een beetje zuur, een beetje zoet en precies genoeg bite. Geen bitter, geen snoepwinkel. Gewoon alles op zʼn plek. Vibe: de benchmark. Let op: die pure, intense appelsmaak: friszoet en een licht zuurtje.
Morgana®
Main character energy: fruitig, zoet, fris, tropisch, stevig en sappig. Je ruikt deze al vanaf de bar. Zoet, uitgesproken en een tikje verleidelijk. Daarna gebeurt er ongeveer alles tegelijk: fris, zuur, zoet, bitter, citrus, rozenbottel, snoep, rood fruit, groen fruit. Vibe: one more bite. Let op: hoeveel smaken je in één hap kunt vinden.
Tessa®
Hard van buiten, zoet van binnen: zoet, licht bittertje, uitgesproken en zeer stevig. Tessa komt binnen met een crunch waar je niet omheen kunt. Groot, stevig en luid. Daarna wordt de smaak verrassend zacht: rijpe appel, iets bloemigs, zoet en toch een strak zuurtje. Ergens nog een klein snoepwinkeltje verstopt. Vibe: grote appel, klein hartje. Let op: het contrast tussen flinke bite en zachte smaak.
Het Appelier Café
Eén avond borrelen in ons eigen café leverde goud op: verrassende ontdekkingen, fantastische gesprekken en een gigantische berg gekraakte appels.
Ontdek alle video’s
Smaakprofielen, wilde pairings, proeverijen en De Appelier die nét iets te enthousiast wordt van een goede bite.
